Bu yayınımızda Masterchef yemek programından tanıdığımız Bedri usta ile karşınızdayız. Bu programımızda sizlere Adana kebabı yaptık ve kendi aramızda Masterchef formatında bir video hazırladık. Biz bu videoyu çekerken çok eğlendik, umarım sizde keyifli dakikalar geçirirsiniz. Bedri Ustanın Şeflik yaptığı bu yayında, Alican, Çağatay ve ben yarıştık, farklı farklı Kebaplar yaptık. Bedri Ustada bizi jüri olarak değerlendirdi ve puan verdi. Videonun sonuna kazanan kişinin kim olduğunu görebilirsiniz:)

Mutfak şefi olarak, Bedri ustanın, hayat hikayesini dinledik ve eğlenceli dakikalar geçirdik. Dubai ve başka ülkelerede şube açıcak olan #masterchef Bedri usta bizi çok güzel ağırladı. Yemek yapmayı ve yemeyi çok seven biri olarak bu tarz içerikler her zaman aklımdaydı ve gerçekleştirmek yeni nasip oldu. Bazı insanlar vardır, konusunda uzman, hatta şöylede tabir edebiliriz, Allah vergisi bir yetenek, olarak nitelendirebileceğimiz, kişilerden biri varsa, oda kesinlikle Bedri usta diyebiliriz. Kendi tarzında, yemek tarifi yapabilen, sohbeti, tarzı, ile keyif aldığımız, Bedri Ustaya teşekkür ediyoruz. Bu video’da bizler çok eğlendik umarım sizleride eğlendirebilmiştiriz. Bu videoda genel olarak adana kebabı nasıl yapılır malzemeleri ve tarifi hakkında bilgiler verdik ve kendimizce MasterChef tarzında bir yemek programı düzenledik. Eğlenceli bir video olmasından yanı sıra bilgi verici videolarda çekmeye devam ediyoruz bu videoda da Furkan Kızılay tarafından adana #kebap tarifi verdik 🙂
Bu tarzda, yemek çeşitleri, yemek tarifi, tatlı tarifi, kısaca nefis yemek tarifleri, içeren videoların devam etmesini istiyorsanız yorumlara bekliyorum. Farklı içeriklerimiz devam edecek takipte kalın abone olmayı unutmayın bu videoyu beğenmeyi ve yorum yapmayı unutmayın seviliyorsunuz. İçeriklerimiz son hızıyla devam ederken ilerleyen serimizde pratik #yemek tarifleri hakkında da içerik üretmeyi planlıyoruz.

Bedri Usta Kimdir?

Bedri Usta 1970 yılında Mardin’in Dargeçit ilçesinin Altıyol köyünde dünyaya geldi. On bir kardeşin iki numarasıydı. Baba çok fakir olduğu için onu 7 yaşında bir akrabasının yanına Adanaya gurbete yollar. Masterchef türkiye de bulunan bedri usta bir çok mutfak ta yer almıştır. Masterchef yemek tariflerinin çoğunu bilen Bedri usta beyti kebab tarifinde rakibi olamayacağını düşünüyorum.
Askerlik dönüşünde bir daha işçilik yapmak istemiyordu. Adanada bir sokak arasında kebap tablası açarak işe başladı. Müşterisi oldukça fazlaydı. Elinin lezzeti, işinin azmi kendini belli ediyordu.
1992 yılında Adana Yüzevler Kebapçısını kardeşleriyle ortak açtı.
İlk iş yerini Kadıköy Tütüncü Mehmet Efendi caddesinde İstanbul Adana Yüzevler Kebap olarak açtı. Daha sonra sırasıyla;
2002 yılında Etiler Yüzevler Kebap,
2005 yılında Sahrayı Cedid Adana Dostlar,
2008 yılında Maslak Adana Yüzevler, birbirini izledi.
2011 yılında Kadıköy Çiftehavuzlar da Bedri usta ocakbaşını açtı.
2012 yılında Caddebostan Bedri usta Döner Lahmacun, yine aynı isim altında Suadiye Ayşeçavuş Ocak başını açtı,
2013 yılında Bodrum Ortakentte bulunan Bodrum Bedri ustayı,
2014 yılında yine Kadıköyde bulunan Kalamış Bedri usta ocakbaşını,
Yine 2014 ün haziran ayında Suadiyede 9.cu yeri olan Bedri usta ocakbaşını, takip eden yılın ağustos ayında Bostancı Bedri usta ocakbaşını, ekim ayında Nısh Adalar Bedri usta ocakbaşını açarak hem bir sürü insanı istihdam etmiş hemde sanat, magazin, iş camiasından bir çok ünlüye hizmet vermiş vermeyede devam etmektedir. Sizde evde adana kebab yapmak istiyorsanız kesinlikle benim tarifimi uygulamalısınız. İstediğiniz videoları yorumlarda belirtebilirsiniz. Kanalıma abone olmayı ve videoyu beğenmeyi unutmayın.